糖类添加剂在生猪生产中的应用

糖类包括红糖、白糖、蔗糖、糖精、葡萄糖等， 糖不仅可以防治畜禽某些疾病， 而且可以作为生猪的保健和营养性添加剂。

现概述如下：

1.作为甜味调味剂。猪很爱食甜味食物。仔猪到7日龄开始训练开食补料时，在料中添加2%白糖或0.01%糖精，仔猪可立即采食，顺利通过补料关，同时添加的糖可增加料中营养。泰国和美国分别在乳猪料中加入2%和1.5%的优质食糖，作为乳猪调料。如果在西药的片剂或粉剂中加入适量糖，可诱引猪自食药物。

2.作为营养添加剂，提高生产性能。前苏联科学家在每公斤猪配合饲料中添加0.05克糖精喂猪，饲喂时先将糖精溶于水后再拌入饲料中，可大大提高猪的采食量，日增重可提高7%。每增重百公斤毛猪，饲料消耗和成本分别下降4.8%和3.5%。张素文(1997) 在生长育肥猪的配合料中，添加1.5%蔗糖，结果整个育肥期猪平均日增重提高8.72%，饲料转化率提高6.3 %，料肉比降低0.32;在哺乳母猪日粮中添加60PPM的糖精，可有效防止哺乳期的厌食和过度掉膘，并且可提高泌乳率8%～10%。

3.提高仔猪成活率。对刚产出的仔猪灌入5% 葡萄糖或浓糖水，一可以预防因仔猪先天性营养不良而产生的低血糖病发生，提高仔猪成活率;二是补充糖，糖在仔猪胃肠中产生酸，可增加胃肠酸的浓度，有利于仔猪消化，促进仔猪健康生长。

4.用于乏情母猪催情：用250克红糖放在锅内，煮熬呈焦后再加入适量水煮沸10分钟，拌料喂服，一般1次即能奏效。若不能见效，3天后如法再喂服1次。用250克红糖加入开水之中，再加入2～3个鹅蛋清，搞匀待温让母猪自饮，一般1～2次见效。

5.用于催奶：红糖性味甘温，能活血祛瘀，温中散寒，补充营养，提高机体代谢功能。