抗菌肽推动绿色养殖事业发展

在首届高交会上，华南农业大学一项生物技术成果曾经轰动一时，深圳市政府牵线搭桥，这个高科技项目落户深圳艺鹏生物工程公司，从此抗菌肽这个新名词在业内不胫而走。如今，新一届高交会即将开幕之际，艺鹏公司董事长胡建雄透露，当年的实验室成果已经成功通过中试实验，在绿色养殖业领域显现出诱人的市场前景。 为了推动我国绿色养殖事业的发展，农业部也出台了新的检验标准。在新的形势下，寻找抗生素替代品已成当务之急。从2002年开始，研究人员先后在深圳、海南省、山东省多个养殖场开展大量中间试验和环境释放试验，试验对象包括鸡、猪和虾，试验均取得满意效果，特别在替代抗生素饲喂肉鸡的试验中，结果显示抗菌肽能够提高肉鸡饲料转化率3.64％，成活率提高10％，乳猪的试验结果表明，抗菌肽可以有效降低仔猪黄痢和白痢的发生率，显著提高仔猪的成活率。 抗菌肽是生物体自身合成的一种蛋白质，1972年由瑞典波曼教授从果蝇体内分离出来，它是生物体内一种重要的杀菌物质，这一成果当时在科学界十分轰动。但天然抗菌肽提取过程复杂，价格昂贵，是黄金的数十倍。因此，在首届高交会上，当华南农业大学对外宣布在实验室内成功把抗菌肽基因转录到酵母菌中时，一石激起千重浪，多家媒体争相报道。 作为一种新发现的物质，抗菌肽的应用方向仍在不断探索之中。华南农业大学骆世明校长介绍说：把抗菌肽基因转录到酵母菌中表达，这是一项非常成功的科研成果，处于国内领先国际先进地位，但把它广泛应用于现实生活还要经过艰难的探索，大学是高科技企业的后盾，在产业化过程中，我们会不遗余力地支持企业。该项目落户深圳后，研究人员广泛探索抗菌肽的应用领域，经过多方研究，抗菌肽显示出诱人的应用前景――抗生素替代药物。研究表明抗菌肽具有广谱杀菌作用，由于它属于蛋白质，因此不存在药物残留和耐药性，是抗生素的最佳替代品。