如果想把水仙雕刻成各种形状的花叶,首先要挑选遍圆坚实、表皮纵脉条纹距离宽的鳞茎,剥去老皮后用锋利的小刀,从芽腋处处层层剥开,露出鳞茎球内芽条后,将芽条包皮、叶片仔细雕刻。弯尖叶从叶片尖部下2厘米处顺边削约2毫米,长度为叶片的五分之二,并在削口处刮一点薄皮。凤尾叶从叶头到叶的三分之二处,顺边削去2毫米宽,并在被削的叶片中部刮一点薄薄的皮下来就行。
鸡尾叶从叶尖到叶的三分之一处,顺边削去3毫米左右。螃蟹叶由叶尖至叶根削去一半。盘龙叶由叶梢(可留叶尖不削)到叶根顺边削叶片的五分之三;削得越多,弯曲程度越大。深浅不一的削法,可以得到千盘万曲的一簇叶片。勾曲的花柱削叶后的花球露出了花茎,在花茎部位削去六分之一的确皮,从花苞到球根就可长成一序弯曲的的花。削左边,花柱左弯;刮削右边,花柱右弯;刀削正面,花向前弯。绣球状花由花茎到球根处,削去花茎的五分之一,则开花时只有6----7厘米高。注意雕刻、削刮后的水仙花球茎一定要保持干净,否则易腐烂。将雕好的花球浸在清水里漂洗,两三天便能漂洗尽鳞茎分泌的大量粘液。一般在阳光充足,温度为8至15℃时,从浸水到开花约50天;阳光充足,温度在15一20℃时只要30天。
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