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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 贮藏保鲜   

香菇的贮藏

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香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮,特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀,所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中,再放入一小包无水氯化钠,以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害,可在贮藏前用二硫化硫将贮藏室熏蒸24小时,等排除余气后再进行贮藏。
参考资料
[1].  香菇的贮藏   http://www.xinnong.net/xianggu/jishu/894827.html

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  • 更新时间: 2015-11-26