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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 蘑菇种植   

油渍蘑菇

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    1、配料:鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。 

  2、加工:将油入锅旺火烧至八成熟,然后把洗净沥干的鲜蘑菇放入锅内炼透,加食盐;用文火烧10分钟,趁热把油和菇倒入清洁的容器内,使菇浸没在油中,待冷却后分装瓶中密封,放阴凉处贮藏。可贮存1年,食用时可采用鲜菇的烹调方法。 
 
 
 
参考资料
[1].  油渍蘑菇   http://www.xinnong.net/mogu/jishu/369653.html

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  • 更新时间: 2015-10-21