米包子容易做又有营养

来源：扬子晚报   标签：米包子  营养 临近年底，许多人都正处在工作繁忙的时候，有时候甚至连吃午饭的时间都空不出来。常常想起来吃饭的时候，已是下午两三点钟了，饮食不规律其实是一大忌讳，尤其容易引发各种胃部疾病。前段时间新闻报道，23岁就不幸离世的女白领正是因为肠胃疾病导致的。因此，在工作繁忙的时候，即使不能按时去吃饭，也应该及时补充能量。 　　今天给大家推荐一款大米包成的包子，制作简单，又富有营养，携带特别方面。前一天在家制作好，第二天带到办公室，随时充当充饥食品。 　　[每日食谱]　米包子 　　材料：糯米饭1小碗鸡蛋1个 火腿2根 榨菜30克 　　调料：色拉油适量 食盐适量 小葱5克 　　做法：1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散；2、榨菜和火腿切小丁，切得越小越好；3、锅中放少许油，油热后放葱花爆香；4、边倒蛋液，边用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋碎块小，会更漂亮；5、鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里；6、翻炒几下，放少许盐调下味，馅就做好了；7、砧板上铺一块保鲜膜，取一小块糯米饭放到保鲜膜上；8、手蘸水，将取出的糯米饭按成圆饼状；9、中间放上馅，用量约为糯米饼的1/2；10、将保鲜膜四边兜起来；11、攥紧保鲜膜的收口，一边拧，一边用手将米饭团成包子状；12、打开保鲜膜，糯米小包子就做好了。