水果养生术

　   中医认为人体五脏与大自然的颜色相关，均衡摄取绿、红、黄、白、黑五色食物可调理补益不同的脏腑器官。另外，也可以根据失眠、胀气、便秘等身体小症状来食用不同的水果。

       五颜六色水果，顺势保养

　　水果五颜六色的营养成分，更是身体最好的保养品。每天早餐除了五谷杂粮当主食外，必定有一杯250cc的新鲜果汁，早上喝比较好，如果晚上吃水果、喝果汁，肚子容易胀、头晕睡不着，建议睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收较好。

　　一定要吃当令水果，因为冰镇储存过季，会让水果营养成分流失、变质。

       1、应酬过后解除胀气：杨桃、凤梨、火龙果

　　大吃大喝引起消化不良，可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C促进食物消化，并能防止致癌物亚硝酸合成，是很好的应酬后解毒剂。

　　金黄色的凤梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃新点鲜凤梨可快速消胀气。

　　火龙果润肠通便，也是很好的应酬后「救急」水果，且偶尔心情烦闷时，吃点红色果肉的火龙果可以一扫阴郁。

       2、天气太热消暑降温：椰子汁、西瓜

　　刚从热辣辣的太阳底下回到室内，体内热烘烘的，不妨喝点椰子汁解暑去热。

　　西瓜因为是很好的降温「凉」方，也是中医师的天然退烧药(俗称白虎汤)。看诊时若觉得自己额头烫烫的、有点发烧时，会赶紧喝杯西瓜汁(不放冰块)，西瓜利尿，很快就能把体温降下来。

　　特别提醒，西瓜买回来不要放冰箱，因为冷藏会让西瓜的茄红素及其他养分减少一半，建议买一次吃完的份量就好，置放在阴凉处。

       3、流感季节的天然预防针：芭乐、奇异果、桶柑

　　最推荐宜兰的红心芭乐，营养成分较其他芭乐高，含维生素C、钾、磷、硫等矿物质，可强化淋巴系统、预防感染。

　　盛产于秋天的奇异果，清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力，减少细菌及感冒病毒纠缠，亦可增强心血管功能;冬天的桶柑也能预防感冒，建议整瓣连白络一起吃，可滋润喉咙、效果更好。

       4、劳动、大量流汗后体力补充：红甘蔗

　　整理花圃、种田种菜或从事耗体力且大量流汗的工作，充满水分、矿物质的红甘蔗汁能迅速补充流失能量。

       5、口干舌燥的解渴清凉饮：莲雾

　　莲雾水分多且可利尿生津，排除身体毒素，是夏天最好的止渴方。

       6、喉咙卡卡的化痰药：枇杷

　　枇杷的镇咳化痰效果很好，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。

       7、用脑过度后活化大脑：龙眼、苹果

　　苹果有「记忆果」之称，含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结，亦有护心效果。

　　龙眼是「智慧果」，让大脑开窍，当碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃龙眼可恢復体力，让思绪敏捷。但龙眼偏热性，提醒有口乾舌燥，或发炎状况时不要吃。

       8、气色不好补血回春：桑椹、葡萄

　　紫色的桑椹行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化，让人拥有好气色，血色不好的人可吃，但通常要连续吃上一、两个月，用洗米水将桑椹洗干净后打汁连渣喝一杯，这是常保好气色的祕方。

　　夏天盛产的葡萄汁多甜美，可滋养肝肾补气血，让头发乌黑，葡萄皮上的维生素P可修复神经，连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。

       9、皮肤老化粗糙需要美白：柠檬、水蜜桃、葡萄柚

　　柠檬含大量的维生素C天然美白成分;水蜜桃可强化肌肤弹性，比打苹果光更能让肤色发亮。冬天的葡萄柚含高维生素C，可预防斑点，这也是私房美白方。

       10、维持血管弹性、保护心臟：香蕉、梨子、草莓

　　香蕉含钾离子可降血压，预防心血管疾病;含维生素B群丰富的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物，可防止动脉硬化

       11、劳力工作者强健筋骨：柚子

　　秋天盛产的酸香柚子解毒化痰，是水果中含钙量较高的，可强筋健骨，很适合劳力工作者。

　　提醒：以上的水果养生法适合健康的人，但若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病，或正在服药的人，有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃，最好依照营养师及医师指示。