高血压患者的8个饮食原则

       1、增加全谷类和薯类的摄入

       轻、中度高血压患者，推荐每日摄入谷类150～400g，其中1/3～1/2为粗粮和杂粮。

       注意：少食用或不食用加入钠盐的谷类制品。如咸面包、方便面、挂面等。

       2、选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类食品

       每日摄入鱼虾类约25～50g、禽肉25～50g、蛋类25～50g、畜肉类25～50g。

       3、优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶

       建议每日摄入奶类200～300g。

       4、适量食用豆制品

       如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。推荐每日摄入豆腐干50g。

       注意：不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。

       5、保证蔬菜水果的摄入量

     （1）每日蔬菜摄入量为500g，至少3个品种，推荐食用富钾蔬菜，如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等；

     （2）每日水果摄入量至少200g，最好2个品种以上。

        6、适量食用坚果

       每周50g（相当于用手抓一把）。

       7、食用含有不饱和脂肪酸的油

     （1）优先选择橄榄油、菜籽油、茶籽油，尽量不食用动物油、椰子油、棕榈油。

     （2）推荐交替使用不同种类的植物油，每天烹调用油控制在20～30g。

     （3）少食用或不食用油炸、富含油脂、含反式脂肪酸的食品，如蛋糕、点心、人造黄油等。

       8、不宜饮用饮料，限制饮酒

       可适量饮用白开水、茶水、低糖或无糖的果汁和蔬菜汁。限制饮酒，尽量少喝或不喝酒。