冬春茬黄瓜栽培技术要点

日光温室冬春茬黄瓜栽培，一般是从11月中旬到翌年的1月份播种，2~3月份开始收获，春末夏初结束。重点解决我国北方盖苫中棚、塑料大棚提早上市前的早春到初夏的市场供应。

一、       选择适宜的品种

冬春茬黄瓜苗期在冬季，结瓜期在春季，一直延续到初夏。所有品种应具有耐低温又耐高温，耐弱光又耐高湿，第一雌花节位低，主蔓可连续结瓜且结回头瓜能力强，前期产量高而且集中等优点。

二、       选择优质、无毒、健壮的种苗

三、       定植

（一）     施肥整地

冬春茬667平方米基肥用量是优质厩肥5000~7500千克，鸡粪1500~2000千克，碳酸氢铵100千克，过磷酸钙150~200千克，或用磷酸二氢氨75~100千克代替上述两种化肥，硫酸钾30~40千克，饼肥200千克左右，草木灰150千克或硫酸钾30~40千克，有条件的再施硫酸锌2千克左右。实践证明，只有多施优质圈肥，才能保证苗壮、病少、产量高，也才有可能运用“短、平、快”的快节奏管理方法。

施肥方法多根据施肥量大小来掌握：量多时，普施与开沟集中施肥相结合；量少时，以开沟集中施肥为主。开沟按种植行距进行。

（二）     定植时间的确定

冬春茬黄瓜的定植日期要看室温是否达到了定植的要求及秧苗是否达到了要求的苗龄。

定植必须晴天进行，而且定植后要能遇有几个连续的晴天。

（三）种植形式及密度

冬春茬黄瓜属于早熟栽培，可以适度密植，但是温室里光照条件差，不应该苛求露地下的种植密度。目前国内在日光温室冬春茬黄瓜栽培上采取南北行向定植。定植时可以采用的种植形式和密度有：

1、  高畦栽培：1.1米一带，畦宽65厘米，高20厘米，水道（沟）上口宽45厘米，畦面栽双行，行距45厘米，株距30厘米，这样就形成了45厘米×65厘米的大小行种植形式，667平米约可栽3600株左右。

2、  垄作等行距栽培：垄距70厘米，株距25厘米，合每667平米3500株左右。

3、  大小行垄作栽培：小行距70厘米，大行距100厘米，株距平均23厘米左右，合667平米3000株左右。

（四）选苗与栽苗

1、大小苗分级分栽

定植前要把苗子分为三等，分别定植到不同部位：从整个温室来看，大苗栽到前沿、东西两端和进门处，小苗栽到中部和远离温室进出口的一侧；就一行而言，大苗在前，小苗在后。有人认为温室前部低矮，应该栽小苗，这是不对的。全温室栽完尚有剩余时，除留足补栽备用苗外，其余可在水道后或北墙根东西栽上一行。

2、栽苗

冬春茬黄瓜定植时要创造有利于提高地温促进缓苗的条件：一是定植必须选在晴天的上午进行，力争在下午2时前结束，定植都能赶上3~5个晴天最为理想。二是实行垄作，垄高15厘米左右。三是栽苗不宜深，覆土封穴后苗坨与垄面持平或略高即可。四是栽后只穴浇稳苗水，不能顺沟满浇水。水温不能低于20℃，最好用40~50℃的温水。严禁用室外坑塘、河流和渠水，特别是带有冰块的水来浇灌。定植遇到阴天，要坚持只定植不能浇水，等天好了再开始分株浇水，否则很难避免发生沤根定植到缓苗前要做到分株浇2次水，直到缓苗后再顺沟浇水。五是定植后要尽量覆盖地膜，有条件的覆盖小拱棚，以加速缓苗。

四、       根瓜采收前的管理

（一）     缓苗期管理

缓苗期（定植后到心叶开始生长）影响缓苗的外界因素主要是温度和水分，较高的温度和充裕的水分有利于缩短缓苗期。在冬季，水分和温度往往又是一对矛盾。水多了地温低，不浇水诱发不出新根。为了解决这一矛盾，首先是缓苗前严禁顺沟浇大水，强调分棵单浇2~3次水。其次是水温不能低了，最好在温室里先将水预热。

缓苗期室温要尽量提高，一般力争达到35℃，夜间不低于16~18℃。为了获得尽量高的室温，一般缓苗期要密封温室，盖严小拱棚，这样做还有利于保持较高的空气湿度。另外，外保温设备也要充分的利用起来。

当新根长出，心叶开始生长时，缓苗期已告结束（一般需历时7~8天）。此时，要选晴天顺沟浇一次大水。肥料不足的，在浇水前每667平米开沟追入芝麻饼肥100~150千克，并适量掺入磷肥，但不准许加入速效氮肥。这次肥对植株生长，特别是结瓜有着极好的作用，瓜秧壮，病害轻，而且肥效集中发挥在结瓜期，可获得高产。将肥料与土拌匀后，再用土封严而后浇水，称以水压肥。

（二）     缓苗到根瓜采收前的管理

缓苗后到根瓜采收前管理的主攻目标是培养壮株。在管理上依然以促进为主，特别是栽用长龄大苗的，更不能出现明显控制苗子生长的做法。气温低、光照差，必须以促为主，谓之“天控人促”。此间管理的主要措施是：

1、            锄划提温保墒：在缓苗后沟浇水的基础上，要反复锄划。锄划前要拨土探视新根伸长达到的位置，以免划锄时伤根。

2、            适当降低温度：白天30℃左右，夜间14~16℃。对于有徒长趋势或预感到雌花分化不好的苗子，夜温还可以降低到12℃左右。但地温应尽量保持高些。

3、            灌药和喷用激素：定植后8~10天，用25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600~800倍液进行一次淋茎灌根，预防霜霉病和疫病等。可以适当喷用爱多收等激素或菌肥，以促进秧苗健壮生长。

4、            偏管弱小苗：对于个体生长差的弱小苗，可用磷酸二氢钾500倍液灌1次根。还可采用塑料膜覆盖等措施，单株进行护理，促使弱苗转壮。普遍表现苗弱时，可结合灌瑞毒霉时加入磷酸二氢钾。

5、            酌情浇水施肥：发现苗子确实缺水时，应顺沟浇小水。如果苗子缺水又干瘦，可以顺水追施一次提苗肥，每667平米用硝酸钾或硝酸铵钙10~15千克，但不准追施速效化肥。

6、            插架、吊蔓和植株调整：不论吊蔓还是架蔓，都要在绑蔓时注意“抑强扶弱”，通过迂回绑蔓来抑制生长过强植株，使强弱株龙头保持在一个高度。绑蔓和吊蔓时，要掰掉下部赘芽和侧枝，摘除雄花和卷须，但不要伤及叶子。同时要使叶子摆布均匀，防治互相遮挡。

（三）     掌握好第一次追肥浇水的时机

黄瓜开肥开水的时间很重要，早了会徒长疯秧，晚了可能出现瓜坠秧的情况。就生长正常的植株而言，第一次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分植株根瓜有15厘米左右时。但若长势旺，结瓜正常且不缺水，则可推迟到根瓜采摘时进行；若长势弱，土壤缺水，结瓜不正常，则要提前浇水。

此期若叶旺长，雄花成串连续开放，没有雌花，多是育苗时夜间持续温度偏高，定植后又温度高，水肥较充裕造成的。出现这种情况时，可以喷用增瓜灵、助壮素和倍量浓度的微肥和叶面肥，同时降低夜间温度，遏制茎叶生长，促进雌花分化，加速植株向生殖生长方面转化。

五、       结瓜期的管理

（一）初瓜期的管理

开始结瓜后的20天是结瓜前期，此期黄瓜既要结瓜，又要长秧。在管理上应稍偏向于促秧，为盛瓜期打下基础。此时宜采用常温管理，晴天白天上午25~28℃，不超过32℃，夜间14~16℃。一般每6~7天浇1次水，12~14天追1次肥，每667平方米每次用硫酸铵20~40千克。若地温低，最好追用高含量的硝酸盐类化肥，如硝酸铵钙、硝酸磷等。

此期生产上最常见的问题是瓜坠秧。植株生长正常的瓜秧，最上面开放的雌花距离龙头在50厘米左右，采收瓜距龙头150厘米左右。低于这一标准距离比较大的多是瓜坠秧，应适当早摘瓜，严重时需要疏去一部分瓜，同时提高夜间管理温度，促进茎叶生长。

（二）盛瓜期管理

在初瓜期正常温度和肥水管理的基础上，进入结瓜盛期后，管理上就可能走不同的路子，一是常温管理，二是高温管理。

按白天25~32℃，不超过35℃，夜间16~18℃，不超过22℃来管理的，称常温管理。其管理温度比初瓜期要高，结瓜数量和速度明显加快，所以水肥的管理水平也要提高，结瓜数量和速度明显加快，所以水肥的管理水平也要提高。一般天气好时，7~8天追1次肥，3~4天浇1次水，每公顷每次用硝酸铵450~600公斤。这样管理出来的黄瓜，植株长势健壮，结瓜时间长，总产量高。季节性差价不大，消费水平不是太高的地方，或定植晚、结果迟，以总产量高来保产值的温室，可采用此种管法。

在培育壮苗壮株的基础上，从结瓜开始，逐步提高管理温度，至晴天白天持续上升到38℃以后才考虑放风，夜间保持18~21℃（阴天温度相应降低），称高温管理。

高温管理必须有相应的条件：一是品种对路；二是行距要大；三是必须有大量施用有机肥，可大量持续释放供应二氧化碳的基础；四是一定是壮而偏旺的植株；五是必须有肥水保证。一般来说，高温管理时要2~3天浇1次水，5~6天追1次肥，每公顷每次用硝酸铵600~750公斤。

高温管理下的黄瓜结瓜集中，甩瓜快，可以在市场行情较好的时段里，通过集中拿产量而获得较高的经济效益，同时对黄瓜霜霉病也有较好的抑制作用。但植株寿命短。

（三）结瓜后期管理

进入结瓜后期，植株已经开始衰老，此后的管理要以控为主，适当加大通风量，降低温度，特别是夜间的温度。停水1周左右，促进养分回流、发生新根和雌花形成，为下一轮结瓜打下基础。以后追肥要以钾肥为主，适当补充氮肥，并注意搞好叶面喷肥。结瓜后期营养不良，往往容易出现畸形瓜和苦味瓜，此时塑料大中棚春提早栽培的黄瓜已进入结瓜盛期，温室黄瓜往往缺乏竞争力，可以拔除，考虑夏季的利用。

六、       采收

冬春茬黄瓜属于“短、平、快”生产的一茬，摘瓜更需与植株调整紧密结合起来，具体到一棵植株上更是这样。一般要求适时早摘。摘瓜一般应在清晨进行。