一、栽培早熟或晚熟品种
搭配种植早熟和晚熟品种,可错开葡萄果实上市旺季,延长供应期,提高经济效益。早熟品种可选用8611、藤川1号、紫珍香等,这类葡萄的特点是果大,果实含糖量高,抗病,丰产,早熟。晚熟品种可选用美国黑提、晚红、秋红、秋黑、夕阳红等优质品种。
二、采用保护地栽培
采用保护地栽培,主要的目的是提前或延后采收,减少病虫害影响,同时能避雨防病,提高浆果质量。
三、改进栽培技术
一是增施有机肥。葡萄定植时,每亩撒施3000~5000公斤腐熟有机肥,深翻入土。结果期葡萄以产定肥,深翻入土。结果期葡萄以产定肥,每公斤葡萄施腐熟有机肥2公斤。此外,葡萄园覆草能提高土壤含水量,保持土温稳定,抑制杂草生长,增加土壤有机质合量。
二是合理控制产量,提高质量。大棚架葡萄,每平方米留梢7~10个,相邻新梢距离保持20厘米以上,保留4~5个花序,并将花序整形。保留花序中轴13厘米长度范围内的花蕾,一般大粒型葡萄每穗留30~35粒果实,中粒型葡萄每穗留40~50粒果实,采收时果穗重400~500克,亩产量控制在1500公斤以下。严格控制氮肥施用量,增施磷钾肥和有机肥,以提高葡萄含糖量。严格控制葡萄采收时间,充分成熟后方可采收。
三是采用激素处理果穗,啬穗重,增大果粒,提早着色,提高含糖量。在葡萄幼果期,可喷施吡效隆3号500倍液、EF生产促进剂75ppm液;用920或三十烷醇50ppm液于初花期和劢花期喷花序,可获无核果实,且提早成熟15天左右。
四是果实套袋能抑制黑痘病、白腐病、炭疽病和日灼病的发生,防止裂果,并且不受农药污染和鸟、蜂、虫等危害。果实套袋通常在疏穗整形后进行,先全树喷布70%甲基托布津1000倍液,药液干后随即套袋。套袋可选可佳果牌T――14A高抗水、透气、无菌葡萄专用袋,也可以自制套袋。
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