极端气候条件是茄子发生僵果的主要原因之一。茄子的不同部位耐热或耐寒性具有明显的差异,含糖量高,含水量低的部位耐性大。按茄子植株不同部位耐热或耐寒强度从大到小排列为:茎、叶片、萼片、雌蕊(柱头)、雄蕊(花药)、花瓣。 由此可知,茄子遇高温或遇低温受到伤害首先表现在花瓣上,然后是雄蕊(花药)依次类推。因此,早春露地定植后,于每天早晨要随时观察花瓣状况,发现生长异常时可以用2%白糖水叶面喷施或在上风头焚烧秸秆制造烟雾,使近地面温度提升,减少低温伤害。夏季高温天气,可于中午前后叶面喷洒清水,降低植株表面温度。或于傍晚浇地下水(小水),降低田间温度,同样可以降低高温危害,减少生产损失。
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