行间铺草覆盖: 有机茶园行间必须铺草，草料每亩每年不少于１０００公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。
精耕细作、勤除杂草: 有机茶园不能使用除草剂，只能勤浅耕勤削草。一般春茶采前要进行一次浅耕
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