在缓苗阶段不施肥也不浇水。缓苗后,早熟品种栽培上以促为主,定植缓苗后稍加蹲苗,即加强肥水,促进生长。中晚熟品种,长势较强,缓苗后要及时中耕蹲苗,促进根系发育。直到第一花序坐住果,开始追第一次肥浇第一次水,每公顷施硫酸铵300千克或硝酸铵225~300千克,或追人粪尿15000千克,并结合喷药进行根外追肥,追肥要注意氮、磷、钾配合施用。
进入盛果期,是需肥水的高峰期,要集中连续追2~3次肥,并及时浇水,而且浇水要均匀,忌忽大忽小,随着外界温度的升高,生长后期浇水要勤。约每周浇1水。
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