蜗牛雌雄同体,异体受精,卵生,繁殖力强。蜗牛养殖业的发展,取决于苗种的生产质量。种蜗牛质量的好坏,直接影响到繁殖率和商品蜗牛的数量。引种饲养时,必须进行挑选,选健壮肥满、活泼、粘液多、伸缩自如、外壳完整、无伤残、色泽光洁、条纹清晰有一点生长边、繁殖率高、适应性强的性状的蜗牛。例如白玉蜗牛,个体重在45g以上,腹部洁白(若是深黄色,则不宜作种),5个月以上的蜗牛为好,而且每年换种,这样的蜗牛性成熟度较一致,产卵时间集中,幼螺孵出一致,而且产卵量多。因此,在整个生产阶段一定要抓住主要技术环节,这样才能使苗种培育顺利进行,生产出成批整齐、体质健壮的蜗牛。
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