小麦是我国重要粮食作物,其中冬小麦占小麦播种面积80%以上。冬小麦需肥较多,每生产50公斤小麦,需吸收氮素1.4~1.6公斤,磷素0.5~0.75公斤,钾素1.5~2公斤,氮、磷、钾的比例大约是1∶0.33∶1,根据栽培的品种、土壤、气候等条件不同而有所变化。
据小麦植株分析,亩产412公斤冬小麦,从出苗、分蘖到冬后起身拔节吸收的氮素约占全生育期总量的40%,磷素、钾素各占总量的20%,从拔节到扬花期约吸收氮素总量的48%,磷素总量的67%,钾素总量的65%。
根据冬小麦的栽培特点,需肥特性和农业生产实际,在科学施肥方面要把握几点:
抓好三个环节
首先是施好底肥。农谚说“麦收胎里富”,苗期有适量的氮素营养和磷钾肥,使麦苗早生快发,冬前有一定数量的健康分蘖,并为春后生长成穗、增粒、增重打下基础。底肥用量占施肥总量的60%~70%左右,一般亩施农家肥1~1.5吨,尿素10公斤或碳铵25公斤,过磷酸钙25公斤,氯化钾5~7.5公斤,磷肥和有机肥混合施用,还可以提高肥效。如果是盐碱地上种小麦就不宜施用氯化钾,需改施用硫酸钾或硝酸钾。如果是施用复合肥,就按肥料所含氮磷、氮钾或氮磷钾数量计算施用。在肥力很高或者施用优质农家肥作底肥麦田,底肥可不施氮肥,氮肥可全部作追肥。而对于种麦季节较晚的晚茬麦或者底肥不足麦田,播麦时每亩可用5公斤硫铵或2.5公斤尿素作种肥,但碳铵容易挥发烧种,不宜用作种肥。
其次是巧施追肥,有利于增蘖、增穗。北方冬麦区春天麦苗返青后,根据苗情追肥,对旺苗麦田(叶形看上去像猪耳朵)每亩追过磷酸钙15公斤,钾肥10公斤,而不追施氮肥,防止氮多麦苗徒长,造成后期倒伏减产;对弱苗麦田(叶形看上去像马耳朵)应抓紧早追肥,每亩施碳铵15~20公斤或尿素5~7公斤,最好开沟深施盖土,不宜撒施,以防挥发损失。对长势较弱的麦田,小麦拔节时还要施肥,每亩可用尿素3~4公斤,沟施或穴施,有条件时并配合浇水;对于壮苗麦田(小麦叶形看上去像驴耳朵),拔节期要控制肥水管理,预防倒伏。南方冬麦区,由于雨水多,光照少,麦苗容易旺长,一般少施或不施返青拔节肥,而是看苗酌情施用拔节孕穗肥。小麦孕穗期某些田块可能出现后期脱肥的情况,此时需要偏施肥,应每亩施用5~10公斤硫铵或3~5公斤尿素作孕穗肥。
最后是小麦生长后期进行叶面施肥。这时北方麦区常受干热风危害造成减产。如果用0.2%浓度的磷酸二氢钾(每亩喷50公斤肥液,用磷酸二氢钾100克左右)在抽穗扬花期喷1~2次,两次间隔时间为10天半月,可以促进小麦灌浆结实,并减轻干热风的危害。
提高肥料增产效益
当作物缺肥时产量随施肥量的增加而增加,到一定程度时,再增加施肥量增产不明显,施用每公斤肥料得来的增产效益反而下降,甚至造成减产。科学的施肥量可以使作物产量增加多、效益高、肥料利用好,而盲目施肥容易造成浪费。目前部分小麦高产田存在过量施肥,带来增产效益降低,造成部分肥料浪费。按科学施肥量施肥会提高增产效益。
氮磷钾合理配比
南方冬麦区配施氮钾肥或氮磷钾肥,北方冬麦区配施氮磷化肥,沙壤土上种麦也应注意配施氮磷钾。在一些高产田应注意控氮、稳磷、补钾。
讲究施用方法
氮肥施入土壤后作用较快,一般在播种前和拔节期分期施用,最好深施盖土。磷肥在土壤中移动性差,肥效较氮肥来的缓,很多是在播种前作底肥施用;钾肥在北方由于气候干燥,也可以作底肥施用,而在多雨潮湿的南方麦区,最好分次施用。沙性土壤施肥,宜于分次施用。
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