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烹调类别:煮 菜系:浙菜
食材类别:蔬菜 味道:咸鲜
适宜季节:秋
色香味: 菜色乳白,色泽映衬漂亮,软烂入味。
主料:洋白菜叶片1片,鲜虾3只,胡萝卜1根,芹菜1根
辅料:蛋黄酱,心里美萝卜1只,白萝卜。
制作:
1)、将洋白菜叶用热水烫3分钟,鲜虾煮熟;
2)、去皮切丁,胡萝卜,芹菜,心里美萝卜,白萝卜分别煮熟切丁。上述食物用蛋黄酱调好味道,放置洋白菜叶片上包好。
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