节水莲池中套养的最佳鱼种为胡子鲶,俗称大头鲶鱼。当水中温度持续1周保持在15℃以上时放养大规格胡子鲶鱼苗,每亩放入1000~1200尾,用颗粒状鱼饲料喂养,此期正值莲藕生长旺盛时期,水位较高,适宜胡子鲶鱼生长。11~12月份当胡子鲶鱼长到1~1.2公斤可捕捞出售。一般节水莲池亩产藕3000~4000公斤、胡子鲶鱼1000公斤左右,亩效益可达5000元。
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