一、种鸭
法国番鸭产蛋性能好,19~20月龄可完成2个产蛋期,产蛋180枚左右,受精率90%左右。
1.限养。要求性成熟前(24~26周龄)母鸭体重达2.2千克左右,公鸭比母鸭要大,均不宜养得过肥。
2.光照。到22周龄时,光照时数由每天23小时逐渐减少到9小时,以控制性成熟的速度。育成后期,逐渐增加光照时数,产蛋期光照达到18小时,以刺激生殖器官的发育和产蛋量的提高。
3.运动和洗浴。种鸭的运动和洗浴,可促进新陈代谢,增强体质,提高机体抵抗力。室外阳光照射可加强血液循环,促进维生素D,的转化,调节钙磷代谢,从而促进骨骼生长,防止软骨症或佝偻病发生。还可抑制体内脂肪沉积,保持良好的种用体况。
4.饲料营养。随着产蛋率的上升,要相应提高日粮水平。日粮粗蛋白质水平不低于18%,氨基酸和钙磷比例也相应提高。营养补给不改变日粮配方,而是调整每天喂量。产蛋1周龄每天每只公鸭喂200克饲料,母鸭110克,以后每周公鸭每天增加饲料10~15克,母鸭增加5~10克,至4周龄后,又按上述比例逐渐减少至初始水平,这样可以从营养上适应产蛋规律,以达到最佳产蛋效果。
5.公母鸭比例。要提高母鸭受精率,除运动洗浴、光照等因素外,公母鸭比例是最重要的因素,以1∶3~4为宜。
6.强制换羽。番鸭自然换羽期,全程休产需持续3~4个月。人工强制换羽可以有效地缩短休产期,降低生产成本。
二、孵化
法国番鸭蛋壳和壳膜较厚,因此,孵化难于掌握。通常受精蛋孵化率为60%~80%。应用及时凉蛋、翻蛋技术,可以较好地解决孵化率低的困难,受精孵化率可达95%。主要技术是后期的凉蛋、翻蛋、加湿控制。后期凉蛋是在入孵10天后,胚蛋每天喷洒二三次25~30℃的温水降温,至第25天后还要适当增加次数,后期翻蛋每昼夜摊床孵化应不少于4次,机器孵化每昼夜应为8~12次,后期加湿是指在孵化后期湿度提高到75%~80%。
三、商品鸭育肥
1.静养。商品鸭在保证有适量阳光、运动的前提下,要保持肥鸭安静,减个运动消耗。
2.营养要求。商品鸭大致分为3周龄、4周龄到6周龄、7周龄到屠宰三个阶段。第一阶段每千克饲料含代谢能11.91~12.12兆焦、粗蛋白20%~21%;第二阶段代谢能每千克饲料含12.12~12.33兆焦、粗蛋白18%~19%;第三阶段代谢能13.17兆焦,粗蛋白15%~16%。在钙、磷、维生素、微量元素等营养方面可以参考肉用仔鸡标准,但在添加量上要稍高一点。
四、防治疫病
法国番鸭抗性强,疾病较少。主要有鸭瘟、雏鸭病毒性肝炎、禽副伤寒和大肠杆菌病等,前者可以通过注射疫苗和杜绝病源等办法解决,后者可通过在饲料中添加土霉素钙盐等来预防和治疗。
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