一、饲养方式
(1)改变农家传统的“吊架子肥育法”,采用直线饲养法。“吊架子”方法通常是“两头精,中间粗”,即幼猪喂少量精料,中猪喂大量青粗料,而大猪用大量精料催肥。这种方法缺点较多,在商品化或专业户的养猪生产中,应改为直线育肥法,根据肉猪各阶段的营养需要给予相应的营养,一竿子到底,以达到肥育期短、饲料利用经济、周转快、盈利多的目的。
(2)采用前敞后限法饲养。所谓前敞后限,就是在体重60公斤以前,让猪自由采食饲料,或每天喂以充分的饲料量,料中的营养要完全满足猪的需要,以充分发挥猪的生长潜能,促使骨骼与肌肉发育完全。60公斤后,猪开始长膘,饲料利用率已不如前期经济,要适当限饲,每天供应的饲料量约为自由采食量的80%左右,以控制脂肪的沉积。
各阶段猪的每日混合精料推荐喂量:20-40公斤阶段为1.3-2公斤,40-60公斤阶段2-2.6公斤,60公斤以上为2.6-2.8公斤。
二、管理方法
合理分群:猪有抢食、欺侮弱者的习性,如果大小、强弱不同的猪养在一起,弱小者往往得不到充足的食物和饮水,生长发育会受到影响。为使猪群各个体均衡生长,要对肥育猪合理分群,即按猪的体重、类型分圈饲养。首次分群时间约在猪20公斤体重时,以后再调整大小、强弱悬殊的猪。新合群的猪往往相互打斗,为减轻与避免这种情况,可在夜间合群,在合群的同一圈猪上喷洒一些无毒而有气味的物质如来苏儿、白酒等。同时,在合群时要加强照看,及时隔开咬斗的猪。分群的原则是:留弱不留强、拆多不拆少、夜并昼不并。
适度圈养:一般每头猪所占用的栏舍面积为:体重35公斤左右,每头0.3-0.5平方米;体重75公斤左右,每头0.6-0.7平方米;体重90-100公斤,每头0.8-1平方米。另外,每头猪约需0.2-0.3平方米的排粪场所。
适时驱虫:一般在猪体重20-36公斤时驱虫。驱虫药有敌百虫、左旋咪唑和丙硫咪唑等。敌百虫的用量是每公斤体重0.05克,粉碎后溶于水中,拌入饲料一次喂服;左旋咪唑的用量为每公斤体重10毫克,拌入料内一次喂服;丙硫咪唑的用量是每公斤体重20-30毫克,口服。
提供充足的饮水:猪每日的饮水量约为干料采食量的2-4倍,特别是幼小猪对水的需要尤为迫切。猪的饮水要清洁卫生,不能用混浊、受到污染的水源。水槽每天要刷洗、换水一次。
合理饲喂:肥育猪的饲喂次数,主要根据猪龄而定。幼猪胃肠容积小,消化能力差,而相对饲料需要又较多,每天可喂4次。体重35公斤以上的中大猪,胃肠容积扩大,消化力增强,每天可喂2-3次。饲喂次数过多并无必要,反而浪费人工,影响猪的休息与消化。试验表明,日喂2餐与5餐的猪在增重速度方面并无明显差异。就猪的食欲而言,傍晚最盛,早晨次之,午间最弱,所以应提倡早晚多喂,中午少喂,每次饲喂的时间间隔应保持均匀。
适时屠宰:猪越大,脂肪沉积越多,饲料利用越不经济。猪长1公斤脂肪比长1公斤瘦肉要多消耗2-3倍饲料。一般猪的合适上市体重,大型瘦肉猪种为100-110公斤,培育品种与一般农村杂交猪种为90公斤,早熟地方脂肪型猪种为70-80公斤。
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