当前,发展畜牧业是农村脱贫致富的一个主要渠道,养猪基础好、见效快,是致富捷径之一,但必须根据自身的饲养条件,结合市场需求,充分发挥土地资源和饲料资源优势,使用科学的饲养技术,才能提高效益,增加经济收入。现将养猪增效的几个重要环节介绍如下,供参考。
1选准品种,自繁殖
良种是畜牧业增产增效的首要因素,选择适应性好、抗病力强、瘦肉率高、肉质好的猪种进行饲养,是养猪增效的关键。实践证明:黔北黑猪瘦肉率38%;"约本"杂瘦肉率48%;纯种瘦肉型猪瘦肉率55%;"约长杜"外三元猪瘦肉率达61%以上,而且适应性强,生长快,饲料转化率高,肉质好,经济效益高,具有较强的市场竞争力,是目前理想的育肥品种。如果采取购买"约长"外二元母猪用杜洛克公猪配种,自己繁殖仔猪进行育肥,就可以满足自己和周围部分农户饲养外三元猪的需要,同时避免了向外购买仔猪时带来的诸多疾病,还可降低成本、提高效益。一头母猪年饲料费约1810元,有偿技术服务费20元,水电费50元,其他杂费66元;仔猪补料每头50元,药费每头4元;一头母猪每年产两窝,每窝8头,断奶个体重17.5kg。合计成本即为1810+20+50+66+50X16十4X16=2810元,仔猪售价按12.0元/kg计,收入为16x17.5x12.0=3360元,则每头仔猪自繁比购买降低的成本为(3360-2810)÷16=34.4元。
2建好圈舍,自饲养
圈舍修建应以简单、经济、适用为原则,并能保证冬暖夏凉。因为猪在高温环境中采食量降低,散热加大,热应激加剧,其增长速度和增重也随之降低、停滞甚至减重;在低温环境中,猪为保持体温恒定,机体加强分解代谢,用于生产的能量相对减少,饲料转化率低,影响养猪效率。猪的最适温度为15~18℃。
猪属群居动物,适当的猪群大小和饲养密度,可丰富个体之间的交流,使模仿、嬉戏等行为得以正常发挥,有利于猪的生长和健康。但饲养密度过大,猪产生的粪尿多,呼吸排出的二氧化碳、水汽量大,舍内有害气体、尘埃、微生物含量高,导致空气卫生状况差;同时猪的饲养密度过大,导致猪活动时间增多,休息时间减少,并随地排粪尿,采食时争斗行为增多,采食时间延长,影响其增重。另一方面,如果饲养密度过小,造成圈舍闲置,利用率低,直接影响养猪效率。饲养户要根据自己的饲养量和每头猪需要的面积,修足圈舍,合理使用。饲养密度为:育肥猪1~2平方米/头,母猪2.5~3.0平方米/头,每圈不超过10头。圈舍地面斜度1.0%~1.5%。安装自动饮水器,饮水器高度:小猪25cm,育肥猪45cm,母猪60cm。进猪前一周内对圈舍进行清洗、消毒。
3开发饲料来源,自配料
饲料是发展养猪业的物质基础,只有开发饲料来源,节约成本,实行良畜良料相结合,才能提高养猪业的经济效率。主要有两个方面:一方面,充分利用土地资源,自种青饲料、牧草和玉米,每头猪可节约成本10~15元;另一方面,自购浓缩料和其它原料,利用有效配方自配饲料,每50kg饲料可节约5~10元,每头猪所需全价料按200kg计,每头猪可节约成本15~30元,并且有效合理的饲料配方可缩短出栏周期,更好地提高养猪效益。
4抓好喂料,自管理
科学地调制饲料和饲喂,对提高肉猪的增长速度和饲料利用率,降低生产成本有着重大意义,同时也是肉猪日常饲养管理工作中的一项重要工作,特别是在后期,肉猪沉积一定数量的脂肪后,食欲往往会下降,更应引起注意。
饲料调制原则是缩小体积,增强适口性,提高饲料转化率。全价配合饲料的加工调制一般分为颗粒饲料、干粉料、湿拌料3种饲料形态,颗粒料优于干粉料,湿喂优于干喂。
猪喜欢睡卧,嗅觉、听觉灵敏,视觉较差,在适宜的圈养密度下,约有60%的时间躺卧或睡觉,喜躺卧在高处、平地、圈角黑暗处、木板上、垫草上,热天喜卧于风凉处,而冬天喜睡于温暖处。猪在吃食前后和睡觉刚起来时,排便一般在洞口、门口、低处、湿处、缝隙地板上,此外,在进入新的环境或受惊恐时,排便较多。应根据猪的这些特性,制作响杆,对猪进行固定地点采食、睡觉、排便三定位调教,保持圈舍干燥清洁。
响杆制作可用干金竹或斑竹,长度应根据自身高度而定,一般为100cm,不能高于本人,与肚脐平高为宜,否则不灵活不方便,大小以手握得住为原则,直径为3cm为佳,一头削成1cm宽、20cm长的丝,另一头不削,放于圈舍门口,发现猪争斗、不按指定地点排便、睡觉时,用响杆敲打墙壁或猪身,将猪赶到指定地点排便、睡觉。响杆打猪不伤身,声音大,刺激性强,调教效果好。
新上圈的猪隔离观察10天以上,上圈后先饮足水,再喂料、驱虫(两个月后驱第二次)。第一次喂料按正常投料量的1/3,以后逐次增加,3~4天后达到正常水平,抓早抓勤对猪进行三定位调教。小猪怕冷,大猪怕热,当室温高于30℃,就应采取降温措施,如开启门窗,喷洒凉水,加喂青绿多汁饲料;当舍内温度过低时,关闭门窗,减少寒风入侵,适当增加垫草。
严格按要求给猪投喂日粮,投入过多造成饲料浪费,过少不能满足猪生长需要。一般日喂量为:15~30kg体重阶段按体重的4.5%~5.0%投料,30~60kg体重阶段按体重的4.0%~4.5%投料,60~120kg体重阶段按体重的3.5%~4.0%投料。60kg体重前,先喂精料,后喂青料,精青比为1:1:60kg体重后,先喂青料,后喂精料,精青比为1:(1.5~2);喂料后都必须给足饮水。
5抓好防疫,自治疗
猪群的健康状况直接影响猪群的生活和生产,一旦发病将造成不同程度的损失。疫病防治应以预防为主,平时储备防疫药和常用兽药,采用综合性防治措施,特别是做好猪常见病和规定疫病的预防接种。利用机会参加猪常见病诊治技术培训,同时加强自学,在猪发病时自己能及时进行诊治,每头猪可节约5~10元治疗费,减少疾病感染,降低发病率,
提高成活率,提高养猪效益。
6适时出栏,自销售
肉猪何时出栏直接关系到猪肉产品的数量和质量,关系到养猪场和养猪户的经济效益。人栏小猪随体重的增加日增重逐渐增大,到一定阶段后,日增重逐渐减小;随着体重的增加,维持营养所占的比例相对增多,饲料消耗量增大,机体脂肪沉积越多,瘦肉率下降,销售价格低,饲养成本提高。
据资料表明:育肥猪生长发育规律是小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘;生长1kg脂肪所用饲料能生产3.5kg瘦肉,100~120kg体重时育肥猪瘦肉率开始下降,因此应在此阶段及时出栏。有条件的养猪场和养猪户饲养头数应达到一定规模(建议养200头以上),出栏时与屠宰场联系,让他们直接来场购猪或亲自将猪送往屠宰场,减少中间环节,节省中间费用,每头猪可节省20~30元。
综上所述:如果养猪场和养猪户利用外二元母猪自己繁殖外三元仔猪,建好圈舍,自配料,加强管理,自治疗,适时出栏,每头猪就可多赚70~100元。
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