无公害仔猪饲料配制存在的问题

    1.存在的问题：在仔猪生产过程中，为了防治疾病和促进生长，一些生产者超量使用抗生素、高铜、高锌添加剂、砷制剂等，甚至使用违禁药品，可能导致下述安全问题：

    抗生素的大量使用会导致耐药菌株的生成，抗生素在肉品中的残留，对食用者造成危害。

    饲料中没有消化的氮、磷等物质通过猪体排放到环境，对环境和人体造成危害。

    一些添加剂和重金属对环境具有潜在的危害作用，如近年来因具有促使生猪皮肤红润而被普遍甚至超量使用的砷制剂（阿散酸、洛克沙生等），有机砷在自然界的各种理化因素作用下难以保证不转化为具有毒性的无机砷，这就是有可能造成环境中无机砷含量的蓄积，造成人畜砷中毒。

    2.解决的方法：营养措施：适宜的营养水平和措施可减少仔猪感染疾病以及氮、磷等的排泄。减少养猪生产中氮排出量的方法包括利用可消化氨基酸配合日粮、使用合成氨基酸及“理想蛋白质”模式的应用等。使用有效磷含量高的饲料、添加植酸酶等可减少磷排泄量。

    使用安全添加剂：在饲养过程中要减少抗生素和有害添加剂的使用，而使用安全添加剂。安全添加剂主要有以下种类：

    中草药添加剂：中草药所含的糖类、生物碱、苷类和挥发油类等成分具有增强免疫的作用。

    寡聚糖：包括甘露寡糖、果聚寡糖等。寡聚糖具有提高免疫能力、预防疾病和促进生长的作用。

    益生素：益生素可在肠内大量繁殖，因而对预防细菌性腹泻有良好的效果。目前，使用较多的有乳酸杆菌、芽孢杆菌、链球菌和酵母菌等。