由于蔬菜是高产作物,商品菜的外运从土壤中带走了很多微量元素,在有机肥料用量减少的情况下,土壤中的微量元素长期得不到补充,影响了蔬菜产量的提高和品质的改善。因此蔬菜生产中,在合理施用氮、磷、钾肥基础上,合理施用微肥,不仅能使蔬菜增产,而且能明显降低蔬菜体内硝酸盐含量,提高维生素c和糖分含量。
施用微肥有两种方式:一种是土壤施用固体微肥,如硫酸锌、硫酸铜和硼砂等;另一种是叶面喷施液体微肥。实践证明,叶面喷施微肥比土壤施用固体微肥效果更好。
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