茄果类蔬菜有番茄、茄子、甜椒。这类蔬菜共同特点是边现蕾,边开花,边结果。因此在生产上要注意调节其营养生长与生殖生长的矛盾,才能获得好收成。
茄果类蔬菜在生长过程中需供应充足的氮磷养分。氮磷不足时,不仅会导致花芽分化推迟,而且会影响花的发育。进入生殖生长后,对磷的需求剧增,应注意施磷肥,控制氮肥用量。番茄进入生育后期缺钾。往往形成空心果和发生筋腐病,从而降低高商品质量。
从养分吸收来看,甜椒属高氮、中磷、高钾型的蔬菜,茄子、番茄属中氮、中磷、中钾型蔬菜。因此,在生产中只有遵循茄果类蔬菜的需肥特性合理施肥,最终才能实现高产、优质。
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