芹菜生产中往往如遇温度不适、干旱、肥料不足、病虫危害等因素,会使芹菜的根系吸水肥能力下降,地上部得不到充足的营养,叶片生理功能下降,制造的营养物质不足。而造成了芹菜空心详细的发生。详情如下:
空心发生的部位是叶柄。是叶柄髓部和输导组织的老化,细胞液胶质化失去活力 和细胞膜发生间隙造成。多从是叶柄基部开始向上延伸。在同一植株上外叶先于内叶,由叶基到第一节间发生较早。叶柄空心部位呈白色絮状,空心在沙性土壤中发生较多,进展也快;肥分不足或后期脱肥,土壤干旱或温度过高、过低也时有发生;过量喷施赤霉素、受冻以后,或产品过熟和久藏失水都易引起或造成空心。
预防措施;应避免在沙性过大的土壤上栽培;除施足底肥外,在生长发育中要及时追肥,如发现叶片颜色转淡出现脱肥现象时,可用0.1%尿素液肥进行根外追肥。用赤霉素处理时,应同时喷施氮肥。
芹菜空心是一种生理老化现象。空心后的芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降,芹菜的商品性降低,进而会影响到菜农的收益。所以,小编希望菜农朋友们要重视起来芹菜空心的发生。
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