玉米收获后,需要及时保存,吊存玉米这种保存方法弊大于利。
破坏营养。玉米所含脂肪、蛋白质、胡萝卜素和维生素C、B2等营养素,很容易因高温和阳光照射而被破坏。
吸附毒物。空气中漂浮着大量有害物质,玉米吊存在空气中,吸附了这些毒物,进入人体后便会损害健康。如遇阴雨天,黄曲霉菌便会大量滋生而产生黄曲霉毒素。
损耗粮食。玉米吊挂在室外,易受鸟食、鼠咬、虫蛀等危害。
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