牛蛙是当今世界上养殖最广泛的一种食用蛙。体大肉多,是仅次于林溪蛙的自然界里第二种大型蛙。因其叫声宏亮似公牛而得名。综合养殖场饲养牛蛙,特别繁殖季节的鸣叫声会增加一番热闹景象。要想在综台养殖场养好牛蛙,必须掌握其三个方面生态习性:
    (1)两栖性 牛蛙是两栖动物,这样自然增加了综合养鱼场水体及沿岸空间的养殖利用率。牛蛙喜水,有时也登陆上岸栖息。有浅滩的湖泊、塘堰、河沟,水生植物丛生,岸边又有柳树等高等植物遮荫,更适宜牛蛙的栖息和生长。温度较低时多游入水底,夏季高温期间又喜欢在岸边荫凉处躲避。夜晚又喜欢跳到无遮掩的空地寻找活饵。
    (2)群居性 牛蛙后肢长而发达、能游、善跳,在陆地上能跳1.5-2.0米高。所以养蛙池也要建好防逃设施。牛蛙一旦能在适宜的环境里定居下来,就不会远逃,牛蛙有念居性。但孤单的牛蛙不会定居,牛蛙喜欢群居,要许多牛蛙生活在一块。牛蛙在一个环境里达到一定密度后,也容易引发抢食,比较容易驯化摄食人工饲料的习惯。
    (3)越冬性 牛蛙也是冷血动物,体内缺乏“控温机能”、体温随周围温度的变化而变化,无法抵抗严寒、酷暑。所以牛蛙有冬眠和夏眠,且对周围温度十分敏感。当水温下降到15℃已不大活动了,下降至10℃开始越冬。大多伏于池底,只要保证水底不结冰,并经常把水面冰层打破通气,一般都能安全越冬。翌年水温上升至15℃以上开始觅食活动。20-30℃时是牛蛙最适生长温度。如果温度上升至32℃以上,牛蛙就呈夏眠状态了。
    结合牛蛙养殖的生物学性状,实际可以在蛙池周围种植葡萄等经济作物,不仅可提高经济收入,而且可以美化环境,甚至可以逐步地发展成为综合养鱼里的牛蛙园。
 
 
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