温棚南美白对虾养殖户使用电化水抑制弧菌防“偷死”效果展示

如东南美白对虾小温棚养殖，是一种集约化程度较高的养殖方式，能够提早放苗时间、延长养殖周期。一年两茬养殖模式是其最主要的养殖方式，即每年3月中下旬放苗，养殖60天~80天，即春季虾；7月中下旬到9月上旬放苗，养殖周期在90天~120天，即秋季虾。温棚构造宽8.5—9.5m，长40—50m，采用微孔增氧，放苗密度在5—6万尾/亩，平均产量达到800—1800斤/亩.茬。但目前如东温棚养殖白对虾面临以下问题困扰：养殖后期氨氮、亚硝酸浓度较高；弧菌超标，尤其在第二茬养殖时给养殖户带来较大损失，因此，找到合适的方法抑制弧菌滋生尤为重要。

江苏如东几位养殖户今年使用电化水技术，有效防控了弧菌，最终结果喜人。在这之前我们先来看看通威电化水设备实验室使用效果：

南通巴大在如东弧菌实验室做了电化水实验。本实验使用的复合消毒剂由通威电化水设备生产，试验开始前制备。制备方法：用干净的自来水20kg加NaCl 200g，用通威电化水装置处理4~5分钟，有效氯的浓度刚好达到500ppm。采取如东何丫弧菌数量超标的温棚养虾池，装入10个塑料桶中并编号1~10号，每个桶装水样20kg。1-10号塑料桶中加入不同剂量的通威电化水消毒剂，24小时后对1~10号桶水样进行弧菌检测，比较在不同浓度下，24h后对弧菌的影响。

从第4梯度的开始弧菌数量有了明显的减少，其中效果最为明显的为4号桶其有效氯的浓度为0.024mg/L。
  
如东有15位养殖户使用电化水技术，下面就是电化水设备在如东温棚南美白对虾养殖中的典型案例啦！

基本情况：

时间：2015年9月15日　　  
地点：如东县何丫　　
养殖户： 黄老板　
养殖面积：400张棚          
水深：0.7～0.8M     
小棚水面380㎡       
养殖品种：南美白对虾

发病过程：

9月连续的高温天气，温棚水温达到30℃以上，再加温棚C/N比失衡，导致弧菌大量滋生。9月15日在料台上发现有虾出现红体，胃中无食，吃料时间达到3h，料台有偷死的虾15尾。对该棚水质检测发现氨氮0.40、亚硝氮0.20、pH 8.6、弧菌5.3×103cfu/mL。

处理方案：将死虾及时捞出，9月15日外用通威电化水设备制备杀菌消毒剂（有效氯0.018mg/L)，并减少投喂量；16日~17日连续外泼光合细菌、糖蜜（均加大剂量，均各10斤）；内服Vc提高免疫力；9月17日使用黄金肽和饲料伴侣4肥水；9月18日对水质和弧菌检测：氨氮0.30；亚硝氮0.25；pH 8.5；弧菌5.2×103cfu/mL，通过料台观察有5尾虾偷死，吃料转为正常。

小结：在养殖中后期养殖水体中有害细菌和有益细菌大量繁殖，当C/N比失衡的情况下弧菌大量滋生。通过电化水设备能够有效控制养殖水体的细菌数，再通过定向培菌、藻更利于养殖水体藻菌相平衡。由于该棚处于养殖试验的前期，复合消毒剂用量不大，在该消毒剂浓度条件下弧菌的数目基本不再增长，为此在生产实践中要使弧菌的数目不再增长必须高于此浓度。

案例二：

基本情况：

时间：2015年9月22日　  
地点：如东县光荣　　 
养殖户： 陈老板　
养殖面积：78张           
水深：0.7～0.8M       
小棚水面456㎡      
养殖品种：南美白对虾


发病过程：9月底连续天气突变，9月22日在料台上发现有虾出现空肠空胃，其按照正常量投喂。9月22日了解情况上述情况后，采取该棚水样和虾样进行水质和弧菌检测，发现水体：氨氮0.30；亚硝氮0.20；pH 8.5；弧菌1.01×104cfu/mL。

处理方案：将该棚隔离处理并减少投喂量，9月23日外用通威电化水设备制备杀菌消毒剂（有效氯0.027mg/L)；9月24日—9月25日外用光和细菌、乳酸菌、光合细菌、糖蜜（均加大剂量，均各10斤/棚）抑止弧菌进一步滋生；内服低聚糖、多维和大蒜素拌料，提高免疫力；9月26日对水质和弧菌检测：氨氮0.4、亚硝氮0.20、pH 8.4、弧菌7.80×103cfu/mL，连续两天观察料台上发现空肠空胃明显减少。

小结：弧菌是一类条件致病菌，当养殖环境恶化，水体有害指标超标的条件下容易导致弧菌病大量繁殖。其中副溶血弧菌、溶藻弧菌对南美白对虾的养殖危害较为严重。当养殖水体弧菌数目在103-104cfu/mL（即每毫升含弧菌的个数）对虾红腿病明显加重，弧菌数目大于104cfu/mL时，就会有感染的风险。现在小温棚南美白对虾养殖过程中，运用较多的消毒剂有二氧化氯和碘制剂。但这些消毒剂对虾的影响较大，尤其是在蜕壳时使用对虾的影响较大容易造成死虾现象，然而在本次使用中未出现死虾。说明在该消毒剂浓度条件下弧菌的数目减少，能够运用于养殖过程中对弧菌的预防。

案例三：

基本情况：

时间：2015年9月28日　　
地点：如东县光荣　　
养殖户：陈老板　
养殖面积：50张           
水深：0.7～0.8M 
小棚水面400㎡   
养殖品种：南美白对虾

发病过程：9月28日—9月30日，连续阴雨天气，日投喂量超标（每日三餐，每餐摄食时间2.5—3h），导致水体氨氮、亚硝酸超标；9月30日部分虾出现红腿，活力减弱，出现零星死虾；9月30了解情况上述情况对水体检测：氨氮0.60；亚硝氮0.25；pH 8.4；弧菌8.3×103cfu/mL。

处理方案：停料、捞出死虾加大换水量降低养殖水体氨氮和亚硝酸盐的浓度；外用通威电化水设备制备杀菌消毒剂（有效氯0.033mg/L)，并用底改药品改底；10月2日~10月3外用蛭弧菌药品（250mL/棚）、乳酸菌、糖蜜（10斤/棚）。内服大蒜素拌料，杀灭虾体内的弧菌；10月3日对水质和弧菌检测：氨氮0.5、亚硝氮0.20、pH 8.5、弧菌4.10×103cfu/mL，观察料台发现红腿的虾明显减少，未发现死虾。

小结：杀菌消毒剂在杀灭有害细菌的同时也会对虾产生影响，在对虾养殖中有效氯的浓度达到0.3~3mg/L。本次试用浓度为0.033mg/L，没有超出正常使用范围。但在该消毒剂浓度条件下，弧菌的数目减少明显，也没有出现死虾，这可以运用于对弧菌的治疗。

在养殖户使用电化水技术的过程中，我们总结出了几点干货：

1、使用方法：池塘经过两到三次补菌培菌后，池塘随温度、投喂等有机质上升不断加快，虽然池塘有益菌较多，但池塘整体菌群已经是百家争鸣，多、乱、杂，此时，可用电化水设备制剂消毒控制池塘总菌，第二日，培养有益菌，更易形成有益菌群。恶劣天气后使用电化水设备制剂，第二日迅速培菌对养殖有益，如藻相差培菌后再培藻。

2、当消毒剂的浓度达到0.018mg/L时，能够使弧菌的数目维持在基本不变的水平；当消毒剂浓度达到0.027mg/L时能够减少弧菌的滋生；当消毒剂浓度达到0.033mg/L能用于治疗。

3、通威电化水设备特点：效果较明显，能够用于养殖过程中的杀菌消毒和对弧菌的预防、治疗，明显优于常规消毒剂并且对池底有一定的改进作用；降低了养殖成本，提高了养殖成功率；更加安全、方便。