河蚬养殖实用技术

概述

    河蚬又称黄蚬、金蚶、扁螺等，广泛分布在我国湖泊、江河中，天然资源丰富。它们穴居于水底泥土表层，以浮游生物为食料，生长快，繁殖力强。除天然资源外，也适宜进行人工养殖。
    河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖，也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖河蚬成本低、产量高，易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。
    河蚬肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。
    近几年来，随着河蚬出口量的增加，河蚬价格不断提升。日本，韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬，作醒酒，护肝药膳。 河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科，近几年来，随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展，人们也开始重视河蚬的养殖。
    河蚬亦可以作为农田肥料。施用碎蚬肉、碎砚壳，对酸性土壤有改良作用。
    提供出口的商品河规，一般壳长25～36毫米，壳高22～33毫米，壳宽16～28毫米。个体重4～7克，每公斤160～220只。
    河蚬三个月可达性成熟，一年四季皆可繁殖。性腺最丰满期是5～8月，生殖旺期是5～6月。河蚬的寿命约为5年，最佳采捕利用期为l～2龄。制作工艺品的蚬壳，应为3年以上。

生物学特性

    河蚬是双壳类软体动物，属于：
         瓣鳃纲(Lamellibranchia)，
         真瓣鳃目(Eulamellibranchia)，
         异齿亚目(Heterodontta)，
         蚬科(Corbiculidae)，
         蚬属(Corbicula)，
    河蚬生活在咸淡水和谈水中，喜栖息有缓流水、无水草、沙泥底、水深1.5m左右的水域环境中，在咸淡水中均为雌雄异体，在淡水中既有雌雄异体又有雌雄同体，雌雄同体有性变现象。
    其自然繁殖高峰期为5月～8月，在鳃腔中受精。在繁殖季节雄维比一般是1：1，其他季节，雄性多于雌性。生殖腺分布于斧口上方，内脏团的两侧、肠管迂回部。雌雄区别外形很难识别，主要是从性腺颜色来区别。雌蚬性腺呈紫黑色，成熟时呈葡萄状．取出卵粒能分散游离。雄蚬性腺呈乳白色，成熟时取出精液呈白色浆液状。
    河蚬的繁殖方式不同于河蚌。河蚌是幼生型有寄生特性。河蚬有幼生型也有卵生型、但没有寄生特性，是直接产入水中，在水中完成胚胎发育成蚬苗。河蚬一般2龄开始成熟，4龄开始衰退，以2～3龄性腺质量为优。同体受精卵在鳃中发育成D形幼虫后才排出体外，异体受精卵直接排出体外，当年秋季河蚬可生长到壳长达0．5cm、粒重0．5g左右。
    冬季水温低于5℃时，河蚬停止摄食和生长，春季水温回升，河蚬进入新的生长期。上述断续生长，不断增长形成壳面同心圆的生长轮脉，生长时轮脉疏而色淡，停止时轮脉密而色深，其形态与其它一些贝类（如蚌）相似，据此可以观察河蚬的生长动态及年龄状况。
    河蚬一般到壳长1．2cm时才能达到性成熟，生长时间2年，3年能长到壳长2cm，此时为最适捕捞规格，但目前市场均以壳长1.8cm～2.6cm为商品蚬。



河蚬的繁殖技术

    1、要掌握好季节：河蚬在繁殖高峰性腺丰满．受精率高高、孵化率高、幼虫变态率高能获得高产；否则将影响产量。
    2、选择好亲蚬: 亲蚬要选择壳长在2cm以上．体质健壮，无病无伤。外壳完整的蚬为亲蚬。
    3、人工催产：将选好的亲蚬洗净后盛放在盆中或池中．采用干燥刺激，流水刺激，适当结合化学刺激，即可诱导亲蚬排精产卵。
    4、提高受精率操作技术。
    4．1 必需选择性腺发育良好的亲蚬，这样排出的精子活泼有力、受精率高。
    4．2 在催产时适当增加亲蚬放养强度，精卵排得多，增加精卵接触机会受精率就高。
    4．3 精卵排出后，可用手轻轻搅拌，帮助精卵多接触。
    4．4 如精子过多，会影响受精和胚胎正常发育可用洗卵液杀死部分精子，提高受精率。见表1

表1：洗卵液对受精率的影响

组别

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