海蜇池塘养殖技术

    笔者依据本地区的生产经验，将池塘养殖海蜇的技术要点作一总结。以供参考：

    一、池塘的选择及处理

    池塘的选择宜大不宜小，面积至少在30亩以上，要求池底平
坦，沙泥底质，保水性能好，池底的淤泥厚度不超过5厘米。水质要
求肥沃无污染，海水盐度在18‰-28‰之间，进排水方便，最好附近有淡水水源，以便调控盐度，池塘蓄水水位最低要达到1.5米以上。

    放苗前要对池底进行清整，消除污物，防止由于风浪影响，导致海蜇较长时间伏底而感染疾病死亡；同时仔细清除池坡内侧的石块、木桩、铁丝等一切易擦伤和刺伤海蜇的尖硬物体，然后对池塘进行杀菌消毒，杀灭野杂鱼、蟹类等敌害生物，并安装进、排水网。进水网以120目为宜，可防止鱼卵进入池内，排水网要采用大、小两种网目，供养殖中、后期更换，以防止排水时海蜇随水流失。在水下离水面0.5叫米的池壁较缓处和浅水区用10目筛绢网或塑料膜绕池四周围护一圈，筛绢网每隔2米用竹竿支撑，拐角处不能围成直角或死角，网高要高出预计水位30厘米，防止由于大风影响，将海蜇推向池边，造成抢滩死亡。另外，闸门口也要用鱼花网隔开，防止海蜇在此处聚堆、拥挤而受伤。由于伞径小于1厘米的稚蜇抵抗力较差，幼苗由育苗室直接投放到大水面成活率普遍不高，而伞径达到1.5-2厘米的幼蜇对环境的适应能力增强，故可在池塘背风向阳处一角围一小型幼蜇暂养圈，以提高幼蜇成活率。

    二、肥水

    海蜇主要滤食水中小型浮游生物，摄食活动昼夜不停且食量非常大，所以可在池塘进水前施300-500千克/亩发酵后的有机肥作底肥以培育桡足类等浮游动物作基础饵料，以供海蜇摄食。池塘进水应在放苗前10天结束，也可在池塘杀菌消毒后进水50厘米，然后投放经发酵的鸡粪等有机肥300千克/亩。7天后，池水可呈茶褐色或褐绿色，透明度达30厘米左右，小型浮游动物出现时即可放苗。

    三、幼蜇放养

    当外界自然水温稳定在20℃以上时，选择晴朗无风的早晨或傍晚准备放苗。当水温温差不超过3℃，pH值稳定在7.5-8.5之间，氨氮小于0.2毫克/升，盐度差不超过5‰时即可放苗。选择规格均匀、活力好、色泽纯、伞径2厘米左右的幼蜇，若在育苗场购买的是0.7-1厘米的稚蜇，可经7-10天的暂养，当伞径达到2厘米左右时再放养。苗种采用塑料袋充氧运输，装袋时要采用内外光滑的玻璃皿计量，避免动作粗暴剧烈，每袋可装苗2000-2500个，运输途中要避免剧烈颠簸震荡，途中运输9小时成活率可达95％以上。幼蜇运到后，将充气袋浸入池水中，待内外水温相近时打开袋口，让池水徐徐流人袋中，10分钟后将幼蜇缓慢放入池中即可。放养数量要根据池塘条件和养殖技术与管理水平而定，一般每亩放养量不超过500个，以100-300个为宜，大面积的荒塘以100个/亩为宜，放养过
多则难以达到养成规格。

    四、养殖管理

    海蜇的养殖主要还是要通过换水及人工肥水来维持水中饵料生物的量，以促进海蜇的生长。

    幼蜇投放后，水位要逐渐加深到1.5米以上。在养殖前期(10-20天)，换水条件好的池子可每天换水5％-10％，换水要缓排缓进，尤其是海蜇的伞径在5厘米之前更不能野蛮进排水。高温季节，随着海蜇的生长应逐渐加大换水量，但一定要遵循少换勤换的原则，不可大排大进，尽量避免排水过多，造成水位下降太大，影响海蜇活动。如遇到大风、大雨等恶劣天气时，最好不要换水，可将上层淡水溢出，以免水环境变化太大而影响海蜇生长；七八月份要关注外海水质预报，如有异常则停止换注水。另外，换水时要检查海蜇是否贴网，防止受损伤。

    海蜇生长的适宜盐度为12‰-36‰，最适为18‰-28‰，在最适的盐度范围内，盐度越低其生长越好，故保持相对较低的盐度有利于海蜇的生长，而且对培育塘水中的浮游生物有利。因此，有条件的可引入适量的淡水，但淡水的加入要均匀，防止局部盐度过低而造成海蜇死亡，同时塘水的盐度差不得超过10‰。

    养殖期间要随时监测水质变化及水中浮游动物的量，保持塘水“肥、活、嫩、爽”，透明度控制在30厘米左右，水色要长期保持茶褐色、褐绿色或黄绿色。视水质变化情况，每月追施适量的发酵鸡粪等有机肥料2-3次，促进水中浮游动物的繁殖；有条件的可以培养或引入活体轮虫，泼洒人工配制的面包酵母菌液作为添加饵料投喂，以满足海蜇的生长需要。施用有机肥需注意以下几点：首先有机肥必须经过彻底发酵后方可使用，否则会污染水质。

    2、要依据水色、水质变化来确定施肥的时间、方式和数量。

    3、要加强水质监测，掌握好适宜的换水时间和换水量，切忌为保持水色而不换水，在保持良好的水质环境的前提下，又必须使水体中有丰富的饵料供海蜇摄食。

    养殖期间要坚持巡池检查，定期测定海蜇生长情况、水质理化因子，掌握海蜇的活动情况及生长情况，要勤检查进排水口的过滤网是否破损。此外，海蜇常随风吹移动，自泳能力很弱，管理人员要手持一头用塑料包裹成气球状大小软状物的长竹竿及时推移和疏散靠近池边、闸门口、围网死角及搁浅的海蜇，操作时注意动作要轻、缓、慢，防止碰伤海蜇或触断海蜇的附属器。

    五、捕捞

    一般条件下，海蜇在适宜环境中生长50-60天，个体体重可达到5千克以上，此时可以采用间捕的方法，将够规格的个体捕出，剩下小规格的个体由于密度变小而加快生长，到最后全部捕获。由于水温在18℃以下时，海蜇生长速度减慢(当水温15℃时基本停食)，有些性成熟的个体会进行生殖活动，如果此时不及时采捕，会影响产量和回捕率。因此，不论个体大小，此时应及时收获。收获海蜇的方法很多，可根据情况采用手抄网、网具等方法进行捕捞。