为了确保油菜安全越冬，应采取合理施肥、中耕除草、及时浇水等措施。
合理施肥 早施重施苗肥，在移栽活棵后或直播油菜定苗后（11月上旬至11月下旬）重施氮肥，每亩施尿素5～6公斤。12月上中旬重施腊肥，以人粪尿、厩肥、草木灰、土杂肥等农家肥为主。
中耕除草 中耕可以疏松土壤，改善土壤理化性状，提高地温，消除杂草，有利于土壤微生物活动和油菜发根、发棵。一般在移栽活棵后或直播油菜4～5叶期浅中耕1次，中耕深度为3～5厘米，中耕后立即追施苗肥。11月底前深中耕1次，中耕深度为7～10厘米，结合追施腊肥进行，壅根培土、保墒防冻。分类中耕，对早播早栽、肥力足、长势好的油菜田深中耕，以切断部分根系，控制地上部生长；对迟播、苗小的油菜田，结合追肥浅中耕，促进壮苗。
及时浇水 越冬期油菜植株小、根系分布浅，抗旱和抗涝能力差，此时遇土壤干旱应及时浇水抗旱，以调节田间温差，减轻寒潮造成的冻害，促进油菜安全越冬。
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