种绿色食品要把好肥料关口

绿色在超市的卖价很贵，但是却受到很多人的光顾，很多人都会把绿色食品挂在嘴角边，追求绿色，追求健康，绿色食品蔬菜的核心含义是什么呢？我们可以把蔬菜产品上有害物质的主要来源归结为肥料。肥料是蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐的来源。因此，我们必须严格把好施用肥料的关口。　　

　　目前比较流行的是提倡施用高效、低毒、低残留农药。首先要知道蔬菜生产中的禁用农药是：如甲拌磷(3911)、治螟磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、六六六、滴滴涕、氯丹和其他高毒、高残留农药。　　

　　安全间隔期的问题。

要确保蔬菜在施完农药后经过安全间隔期后才能上市。农药喷到蔬菜上后，不管其稳定性多强，都会有在自然条件下及在生化作用后，发生复杂的化学和生化作用，最终失去毒性，最后一次施用农药至收获的天数就是保证上述变化过程得以完成的时间，称安全间隔期。间隔期长短和农药种类及作物品种季节不同，如在甘蓝和白菜上的安全间隔期不小于7天的有：40%乐果乳油为≥10天，90%敌百虫固体为≥7天，2.5%氯氟氰菊酯乳油为≥7天，50%抗蚜威可湿性粉剂为≥11天，40.7%毒死蜱乳油为≥7天，5%抑太保乳油为≥7天，1.8%齐墩螨素乳油为≥7天，75%百菌清可湿性乳油为≥10天。　　

　　多利用生物天敌。

保护瓢虫、蜘蛛、草蛉等天敌，创造有利于天敌生存的环境，释放捕食螨、寄生蜂、赤眼蜂等天敌。