牛肉苦荞面

“明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！ 清高厨房就是把你打造成厨房大厨。” 主料 面粉 (400g) 香椿 (适量) 杏仁 (适量) 牛肉 (适量) 辅料 苦荞粉 (100g) 野菜 (适量) 葱 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 原味 煮 半小时 普通难度 首先面粉和苦荞粉的比例是4:1 混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右； 准备配料食材：葱、香椿、野菜、杏仁等 把牛肉加工成卤；待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条； 水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟，捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。 360度无死角，棒棒哒！

小窍门：

苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。