#ACA烘焙明星大赛#创意水果蛋糕

主料 鸡蛋 (3个) 可可粉 (10克) 油 (35克) 泡打粉 (0.5克) 低粉 (50克) 牛奶 (60克) 细砂糖 (40克) 辅料 水果 (适量) 奶油 (适量) 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 牛奶、细砂糖、油搅拌均匀。 低粉、可可粉、泡打粉加在一起过筛，放入蛋黄搅拌均匀。再加入打发好的蛋清。 搅拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，放入烤箱上下火35-40分钟。烤的同时把水果切丁准备。 蛋糕烤好后冷却备用。用刀把蛋糕分三层，打发好奶油。每一层蛋糕坯涂上奶油加入水果丁。 最后装饰蛋糕完成。

小窍门：

这种创意蛋糕操作简单，随心搭配，适合与家人一起做。本人是给孩子做的生日蛋糕，他特别喜欢，因为有熊大熊二。