灵动美食/特色小食红薯丸子

“以前听奶奶说过，她小的时候不知道什么是甜品，可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了，就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。 这道红薯丸子是她最喜欢的小食，外酥里嫩的口感，包裹着红薯独特的香气，足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今，很少有人家会做这样的传统小食，只要想吃去市场或者饭店买就行啦，谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢，也许再过不久就真的会失传了。” 主料 红薯 (3个) 普通面粉 (75克) 糖 (适量) 辅料 糯米粉 (150克) 食用油 (1匙) 厨具 不粘锅 分类 小吃 甜味 炸 廿分钟 普通难度 将红薯蒸熟捣烂成泥 加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团 将面团揉搓成小团 等油开后，将团子放入锅内油炸 完成，不错吧~

小窍门：

吃的时候小心烫嘴哦