“每天在朋友圈在美食网经常看到各种晒早餐,花样的搭配看得人食欲大增。我这个人长着一个地道的中国胃,尽管喜欢做烘焙,但抹了果酱的面包远没有清粥小菜或一碗热汤面对我吸引力大。自从有了面条机,做面条更是方便了许多,早上起床将面粉和水放好,洗漱后面条就已经做好了,家里再也不用储备超市买的挂面了。这次用面条机做了南瓜龙须面,煮出来的颜色太漂亮了,配上大虾和青菜,看上去就让人食欲大增。” 主料 面粉 (两杯) 南瓜泥 (三分之一杯) 水 (视南瓜泥湿度取适量) 虾 (五只) 菠菜 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 其它、煮锅 分类 面条 面食 早餐 主食 咸鲜 煮 半小时 简单难度![]()
将面粉放入面条机。
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将南瓜泥分散放入面条机。
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换好龙须面模具,开启快速面条模式。(如果南瓜泥含水量较大可以不用加水)
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和面结束后压出南瓜面。
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龙须面较其他面条易粘,此时可在面条上撒适量干面粉防粘
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锅内烧开水,放入洗净去虾线的虾煮熟。
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将煮熟的虾取出备用。
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将锅内的浮沫撇净,加热至水开。
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将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。
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加入适量盐调味。
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放入菠菜后关火,用余热将菠菜煮熟。
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将面条盛入碗中,加适量汤,放好菠菜和虾即可。
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