＃ACA烘焙明星大赛＃草莓蛋糕卷

“有木有想咬一口的感觉” 主料 打发奶油用糖 (20克) 蛋糕用细砂糖 (50) 鸡蛋 (4个) 油 (50克) 奶 (50克) 草莓 (适量) 奶油 (200克) 面粉 (80克) 辅料 柠檬 (几滴) 厨具 电烤箱 分类 奶香 烤 三刻钟 普通难度 鸡蛋打入盆中，蛋清和黄分离 面粉，奶，油，蛋黄打蛋器一起搅拌均匀，本人比较懒，没分开 打发蛋清，糖是打发到鱼眼泡一次加入。懒得分3次。打到提起立小三角 三分之一蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜一起搅拌均匀 放到烤盘，上下200度，20分钟 准备奶油和草莓，草莓滤干。 放凉蛋糕片，刷耐心，卷近端多点，选端少点，卷起定型。在顶处裱奶油，草莓根据自己喜欢拍造型。