#ACA烘焙明星大赛#家烤早餐面包

“第一次用烤箱烤面包，时间久了，有点糊，不过皮硬硬的还有点像锅巴。” 主料 面粉 (400g) 牛奶 (200ml) 蜂蜜 (20g) 食用油 (50g) 辅料 盐 (5g) 酵母 (10g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度 将牛奶、蜂蜜、盐、油依次加入面包机内桶。 将面粉放入，盖在上面液体的上面，最后加入酵母。 开启面包机和面功能。 和完面后，省上20分钟。 按图把省好的面分成三个长条，并且用刀在上面切上几刀。弄好后在上面撒些面粉。 放入烤箱上下两层加热、200度、30分钟，ok了。

小窍门：

酵母最后放，不能与水接触。发酵的时间可以适当延长。烤面包的时间20分钟就行，半个小时火大啦。