“酥皮汤, 是一道比较受欢迎的小点, 它汤汁浓郁,酥皮香脆。 这次偷了个懒, 冰箱里有现成的酥皮和羹料, 都是半成品, 把它们组合一下, 就是个简版的酥皮汤啦!” 主料 酥皮 (两片) 鸡蓉粟米羹料 (1袋) 鸡蛋(留少许刷面) (1个) 香肠 (少许) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 汤羹 咸鲜 烤 半小时 简单难度 香肠粒、鸡蛋、羹料包,材料很简单,酥皮忘拍进去了。 鸡蓉粟米羹加香肠粒煮至沸腾,倒入打散的鸡蛋,留少许蛋液刷面。此时预热烤箱200度。 煮好的鸡蓉粟米羹装入烤碗,最多8分满。 在烤碗上盖上酥皮,刷蛋液,撒少许黑芝麻。 送入烤箱中下层,200度约7-8分钟,酥皮上色鼓起来后,基本就差不多了。 刚出烤箱的样子。 如果没有酥皮,用甜味飞饼,效果也是棒棒的。 用勺子戳开,酥皮酥的掉渣呢。
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