#ACA烘焙明星大赛#好吃的芒果黄金椰丝球来啦

“从椰丝球做好图片出来之后，就有亲问小胖要教程，今天将整理好的教程发布了，想要做的亲赶紧收藏吧，这款椰丝球操作很简单，基本是零失败，做好之后，密封保存，做零食还是很不错的，出去玩也可以带着吃呀，很方便。” 主料 黄油 (100克) 鸡蛋 (20克) 椰蓉 (120克) 蛋黄（表面上色） (100克) 辅料 糖粉 (40克) 芒果酱 (30克) 低粉 (15克) 淡奶油（表面上色） (40克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烤 三刻钟 普通难度 将需要的材料准备好 将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中，混合拌匀 将室温软化的黄油加入，黄油的状态是手指一按就一个洞的状态，但是也不能加热成水的状态 将鸡蛋液、芒果果酱加入，混合拌匀 拌好之后 将拌好的馅料分成3克一个，小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟，变硬即可。 将表面上色用的淡奶油、蛋黄混合拌匀 将表面已冻硬的椰丝球取出，放入拌好的蛋黄奶油液中，稍稍拌一下，使椰丝球都可以上色 上色之后的椰丝球，过筛，将多余的蛋黄奶油液过滤掉。 将椰丝球放入烤盘中，上火200，下火150，烤10-15分钟，烤时注意表面颜色，防止上色过度（烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自已的烤箱情况来设置） 成品 成品 成品

小窍门：

1、烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自己的烤箱来设置 2、烘烤时，注意表面上色情况