#ACA烘焙明星大赛#盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味

“　节假日，不出外旅行的时候，我喜欢逛市场。琳琅满目的食材，鲜活乱蹦的海鲜，品种繁多的时蔬，色彩艳丽的水果，能偶遇心爱的食材更是欢欣雀跃。 　　五一期间逛的市场，遇到了渔民出海捕捞的沙虾，赶紧买下带回家。上好的食材用海盐腌制，用烤箱焗制，原汁原味的鲜美，紧致弹牙的烤虾当零食，用来下饭都是好滋味。” 主料 沙虾 (500g) 辅料 海盐 (25g) 厨具 电烤箱 分类 热菜 烤箱菜 家常菜 咸鲜 烤 半小时 简单难度 准备好沙虾。 用剪刀剪去虾枪与虾须，洗净沥干水分。 将沙虾摆放在铺好油纸或锡纸的烤盘上。 　加入海盐，尽量均匀地将海盐洒在沙虾上。 烤箱预热200℃，上下火，烤25分钟。 取出烤好的沙虾，凉却即可食用。

小窍门：

喜欢沙虾比较有水分的，可以用锡纸将沙虾与海盐包起来，我喜欢烤的焦香的沙虾。