黄玫瑰馒头

“蒸豆沙包的同时也做了一些馒头，因为豆沙不够了，就蒸了黄玫瑰馒头，很漂亮哦。” 主料 面粉 (300克) 豆沙 (适量) 温水 (适量) 辅料 南瓜粉 (100克) 酵母粉 (3克) 厨具 蒸锅 分类 馒头花卷 面食 主食 甜味 蒸 数小时 普通难度 家里没有南瓜了，用的烘焙用的南瓜粉，为了给面上点颜色，更好看些。把面粉与南瓜粉混合，加入温水与酵母粉的混合液体，最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机，启动和面程序。 盖上盖子发酵一个多小时，体积发酵至两倍时取出面团，充分揉使其排气。 滚成长条，揪成剂子。 搓圆按扁。 擀成圆形片状。 把五六片整齐的叠放在一起，再搓一个圆柱形做花蕊。 均匀的卷起来，再从中间掐断，即成两朵玫瑰花。 放入蒸锅盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。 上汽后大火蒸20分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。 装盘食用。 看着就很有食欲哦。

小窍门：

蒸的时间长短要看馒头的大小而定，灵活掌握