#ACA烘焙明星大赛#芝麻饼干

“和小盆友一起做饼干，本想加些蔓越莓，小丫头只要吃芝麻的，好吧，就做芝麻饼干。” 主料 低粉 (200g) 牛奶 (10g) 白糖 (25g) 鸡蛋 (1个) 辅料 橄榄油 (60g) 盐 (2g) 小苏打 (2g) 芝麻 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 备齐材料 鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加入橄榄油、牛奶，筛入低粉，加入芝麻揉成面团，放入保鲜袋饧30分钟到1小时 饧好的面特别有弹性，不沾板，擀成饼，造型 烤盘放入油纸，码上饼干，烤箱170度预热，上下火中层烤12分钟 出炉 收藏。

小窍门：

1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。 2、烤箱不同，饼干的薄厚不同，温度和时间有差别，请根据自己烤箱的实际情况去调整