主料
自制手擀面
(500克)
辅料
香叶
(2片)
桂皮
(少许)
厨具
煮锅
分类
麻辣
煮
十分钟
简单难度
清水煮面
另起锅烧油做料汤
将油放入锅中，微热就下去牛油，姜丝，大料，桂皮，香叶，肉寇，丁香，干红辣椒，红九九少许，小火30秒，放入少许料酒，少许海鲜酱油，热水烧开，当盐，鸡精！
面好以后，清水过一下，放入大碗中，将锅中调好的汤汁虑去料包，倒入碗中！放上香菜即可！
小窍门：
自己做手擀面，过一下水，口感更光滑，劲道！用骨汤效果更佳！→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条
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