主料
新鲜碗豆
(250g)
五花肉
(200g)
辅料
姜
(一小块)
蒜
(2颗)
小红椒
(3个)
花椒
(适量)
盐
(少许)
生抽
(适量)
厨具
炒锅
分类
热菜
微辣
烧
廿分钟
简单难度
五花肉洗净切丁，姜辣椒蒜切末
锅洗净烧热入五花肉煸至焦黄出油
入姜辣椒花椒蒜炒出味
入碗豆，炒均匀。加入一小碗清水
大火煮开，转小火15分钟
依次调入盐，生抽调味即可
出锅前菜中留少许水份，烧得太干，碗豆米会爆开，就不好吃了
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
0
新手指南
疑难解答
意见反馈手机版
相关评论
查看更多>>