#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤猪肉

“带宝宝逛超市，看见很馋人的梅肉，就买2块，家里还有奥尔良烤肉料所以打算做个奥尔良烤猪肉。 晚上腌制好放冰箱，早上起来烤，非常入味。 烤的时候香味满屋子飞 啊。肉吃起来非常鲜嫩多汁。 烤的肉比平底锅要好些，不会这么容易糊，温度比较好控制。” 主料 猪梅肉 (400g) 姜 (2片) 辅料 烤肉料 (20g) 清水 (10g) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 家常菜 咸鲜 烤 半小时 普通难度 猪肉洗干净，沥干水份。 烤肉料加少许清水，加姜片拌匀。 把猪肉倒入拌匀。 倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜。 这是冷藏一夜的肉。 把猪肉放烤盘，放入预热烤箱，200度上下火15分钟。 15分钟后拿出，刷上剩下的烤肉料。 再烤15分钟就可以出炉。 切片食用，鲜嫩多汁。

小窍门：

1.烤肉料多少可以按自己口味，放一点水就可以了。 2.腌制一定要超过3小时，最好过夜这样更入味。