夏日味增汤

“每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富，还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材” 主料 内酯豆腐 (半盒) 番茄 (1个) 青菜 (一小把) 米饭（饭团用） (一人份) 辅料 海带 (50g) 香菇 (3-4朵) 味增 (2大勺) 厨具 煮锅 分类 汤羹 咸鲜 煮 廿分钟 普通难度 准备原材料，番茄茄小块，豆腐切块，海带用清水泡10分钟，香菇切薄片，青菜洗干净，切或择成易入口的小块 2.锅烧热放少许油，放入切好的番茄块中火翻炒至化掉 3.然后加入香菇片略炒，倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌（稀释方法请看下一条步骤）加入洗好的青菜搅拌 4.舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中，搅拌一会儿，化开 5.来一份番茄味噌汤饭团子套餐！蒸一锅米饭，趁热拌入寿司醋，捏成小饭团裹上海苔即可！

小窍门：

味噌建议用白味噌，因为是春夏季喝的，所以清淡口味的白味增更适合哦。 自制寿司醋 将米醋：盐：糖5：1：2小火加热至糖完全融化放凉即可 担心米饭又烫又黏吗？可以用保鲜袋的一角放进米饭，方便塑形又干净~也能防止烫到手~ 微信公众号：小赵爱美食