“添加了菌菇,比单单的蒜蓉味道更加鲜美” 主料 虾 (适量) 香菇 (适量) 杏鲍菇 (适量) 辅料 葱 (适量) 蒜蓉 (适量) 姜 (适量) 厨具 蒸锅 分类 清淡 蒸 一小时 普通难度 将香菇(如果是干的需要提前泡发),杏鲍菇,蒜蓉,姜,分别剁碎,分开摆放!没有做准备所以没有拍照! 热锅下油将上述材料炒香出锅备用!可以放一点酱油或者蚝油提味! 备虾。将虾洗净剪掉虾须和头上的刺!沿虾背切开取出虾线和头部的沙包,清洗干净!用刀轻拍虾背,使其能平放在粉丝上! 把事先泡发的粉丝放在盘底! 把拍平的虾摆放在盘中!把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到虾背上! 锅内水烧开后将装好的虾盘隔水蒸八分钟左右!蒸太久虾蒸老了口感不好了!小窍门:
闲来无聊第一次在美食天下上发菜谱!没有步骤图!
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