蒸面

 “简单方便美味” 主料 湿面条 (1000g) 猪肉 (250g) 豆角 (500g) 辅料 生粉 (5g) 盐 (10g) 葱 (20g) 香菜 (20g) 青椒 (3个) 酱油 (5g) 十三香 (5g) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 蒸 半小时 简单难度

去买刚加工出来的湿面条2斤，然后摆在篦子上面散开，大火蒸十分钟，然后用筷子挑开待凉，保证面条一根根的

把买回来的猪肉切丝放入盐，十三香，酱油，腌制调味，加点生粉，肉比较滑，五花肉最好，然后热油大火炒熟，记得不要太老了

把洗好的豆角一起下锅炒，调味，七层熟即可

加点水进去烧开，水一定不要放太多，靠感觉吧，够干面条吸收完就行了，把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀，让面条完全吸干水分，可加少许酱油上色

把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次，十五分钟左右就行了

面条出锅了，加点自己做的辣椒油

自己做的辣椒油可香可香了……

自己感受味道

真的很美味，当然有些人不喜欢面食例外了