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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

葱香桃酥

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葱香桃酥的做法
“这款小点心烤的时候香味非常浓郁,出炉后又变得清新起来。待到一入口小葱自然的香气扑面而来,久久不散。是不容错过的美味哦~” 主料 白砂糖 (50g) 盐 (4g) 全蛋液 (30g) 普通面粉 (200g) 植物油 (90g) 葱叶 (35g) 辅料 小苏打 (1.5g) 泡打粉 (2g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 葱香 烤 一小时 普通难度 葱香桃酥的做法步骤:1 1准备好所需要的材料。(小葱尽量切得细些,并用厨房用纸吸掉多余水份) 葱香桃酥的做法步骤:2 2将油、蛋液、盐和白砂糖倒入大盆中,搅拌均匀。 葱香桃酥的做法步骤:3 3称量好面粉、小苏打和泡打粉,混合。 葱香桃酥的做法步骤:4 4将混合好的面粉筛入蛋油糊中 葱香桃酥的做法步骤:5 5加入小葱 葱香桃酥的做法步骤:6 6翻拌均匀 葱香桃酥的做法步骤:7 7先用手揉捏成一个大面团,醒10分钟。再分成一个个的剂子(25克一个),搓成小圆球备用。 葱香桃酥的做法步骤:8 8将小面团用月饼模压出花型。要是没有模具的话直接用手压扁即可。(月饼模为50克规格的那种) 葱香桃酥的做法步骤:9 9烤箱预热,170度烤15分钟。时间到,烤箱停止工作后,不要急于拿出。利用烤箱余温继续烘5分钟。(每家的烤箱功率不同,这里的温度时间仅供参考哦^_^) 葱香桃酥的做法步骤:10 10出炉晾凉。 葱香桃酥的做法步骤:11 11成品欣赏 葱香桃酥的做法步骤:12 12开吃喽~
参考资料
[1].  葱香桃酥   http://home.meishichina.com/recipe-262273.html

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  • 更新时间: 2016-01-16

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