紫甘蓝苹果浓汤

“苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。今天的紫甘蓝苹果浓汤口味挺不错！” 主料 紫甘蓝 (180g) 苹果 (1个) 土豆 (1个) 辅料 淡奶油 (少许) 色拉油 (适量) 浓汤宝 (半盒) 百里香 (少许) 番茄沙司 (1大勺) 黑醋 (1大勺) 厨具 食物调理机、不粘锅 分类 汤羹 其它 煮 半小时 简单难度 准备好的主要食材 紫甘蓝切成丝 苹果土豆去皮分别切成小丁 起油锅 放入紫甘蓝翻炒 接着放入土豆和苹果丁翻炒片刻 加入适量的黑醋 加入适量的番茄沙司炒匀 加入适量的清水和半盒浓汤宝煮15分钟左右 煮好的食材放入料理机搅打成泥 把紫甘蓝苹果泥重新倒回不粘锅中，加点百里香翻炒均匀 最后可以淋上淡奶油装饰一下，同时也增加了口感

小窍门：

这个浓汤比较适合配面包，我没有加盐，因为番茄沙司和浓汤宝都有底味的！